Buchty
Čas na přípravu:
Ingredience
| ½ l | Mléko |
| 100 g | Cukr krupice |
| 200 (500) g | Hladká mouka |
| 800 (500) g | Polohrubá mouka |
| 100 (50) g | Máslo |
| 1 lžíce (50 g) | Sádlo |
| plochá lžička | Sůl |
| 50 g | Droždí |
| 3 | Vejce |
| 2 | Žloutky |
Postup
Do mouky s cukrem a solí přidáme kvásek, vejce, rozehřátý tuk, vlažné mléko a zpracujeme (½h zpracování, 1h kynutí, ½h tvoření + kynutí, ½h pečení).
Do tvarohu: máslo, vejce, cukr, vanilkový cukr, citronová kůra, sůl, badián
Do umletého máku: cukr a mléko, krátce podusíme, ochutíme mletou kávou a rumem.