Přihlásit

Svatební kuličky

Druh: Moučníky, autor: , přidáno

Čas na přípravu:

Podobné recepty

Ingredience

(100 ks)

250 ml Mléko
250 - 500 g Tvaroh měkký
podle chuti Rum
podle chuti Hrozinky
do tvarohu podle chuti Cukr krupice
1 lžíce Cukr krupice
na obalení Cukr moučka
500 g Polohrubá mouka
rozpuštěné Máslo
200 ml Olej
špetka Sůl
30 g Droždí
1 Vejce
3 Žloutky

Postup

Zaděláme kvásek - rozmícháme droždí s lžící cukru, zasypeme trochou mouky, necháme vykynout. Zvlášť smícháme suché suroviny, vedle smícháme vlažné mléko s olejem a žloutky. Poté vlijeme kvásek a mokré suroviny na mouku a vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout na teplém místě. Těsto rozválíme a malou skleničkou vykrajujeme kolečka, která plníme náplní z tvarohu, cukru, vejce a hrozinek. Uděláme kuličku. Těsto není nutné podsypávat. Uvedená dávka by měla vystačit cca na 100 kuliček. Klademe na suchý plech a pečeme v rozehřáté troubě, až jsou na povrchu růžové, asi na 175°C. Ihned po vytažení potíráme rozpuštěným máslem s rumem a obalujeme v moučkovém cukru.