Zapečená bramborová omeleta
Čas na přípravu:
Ingredience
| 400 g | Brambory |
| 1 menší | Cibule |
| 10 | Cherry rajčata |
| 250 g | Balkánský sýr |
| na vymazání formy | Máslo |
| 1 lžíce | Oregano |
| Pepř | |
| Sůl | |
| 7 | Vejce |
Postup
Brambory nakrájejte na tenká kolečka. Zapékací misku vymažte máslem a okraje i dno vyložte nakrájenými bramborami. Dejte 5 minut předpéct do trouby vyhřáté na 180 °C. Do rozšlehaných vajec vmíchejte oregano, jemně nakrájenou cibulku, sůl a pepř. Směs vlijte na předpečené brambory, přidejte půlky rajčat a balkánský sýr a ještě 30 minut zapečte.