Špenátová polévka

Ingredience

(4 porce)

Postup

V hrnci rozehřejeme máslo a olej, přidáme mouku a asi 4 minuty za stálého míchání restujeme. Přidáme rozmačkaný česnek a chvíli ho s jíškou smažíme. Přilijeme vývar, jíšku pořádně rozmícháme a na mírném plameni vaříme 20 minut. Přilijeme smetanu, osolíme a opepříme podle chuti a přidáme špetku muškátového oříšku. Na závěr přidáme rozmražený špenát a zvolna přivedeme k varu, ale dál nevaříme, aby špenát neztratil barvu. Dobrou chuť:-)

Poznámka

zdroj: Chuťovka