Přihlásit

Salát s opékaným kuřetem a cuketou

Druh: Hlavní jídla – drůbež, autor: , přidáno

Čas na přípravu:

Salát s opékaným kuřetem a cuketou

Ingredience

(4 porce)

2 řízky Kuřecí maso
2 Cuketa
6 Jarní cibulka
150 g Rukola
150 g Zelené fazolky
4 lžičky Citronová šťáva
1 lžička Vinný ocet
1 lžíce Olivový olej
Pepř
1 lžička Dijonská hořčice
Sůl
4 lžičky Med

Postup

Fazolky krátce povaříme. Do pekáčku naskládáme cibulky (bez nati, podélně přeřízlé) a fazolky, pokapáme olejem a octem. Dáme do trouby předehřáté na 200 °C na 15 minut. Kuřecí řízky posolíme, opepříme a potřeme olejem a z obou stran ogrilujeme. Na talíře rozdělíme rukolu, cuketovou směs a na ni položíme pokrájené kuřecí řízky. Nakonec pokapeme zálivkou, kterou získáme smícháním medu, hořčice a citronové šťávy. Podáváme s pečivem.