Ciabatta
Čas na přípravu:
Ingredience
| 1 hrnek | Voda |
| 2 hrnky | Hladká mouka |
| ½ lžičky | Sůl |
| ⅛ lžičky | Sušené droždí |
Postup
V teplé vodě rozmícháme droždí, vmícháme sůl a mouku. Vzniklé těsto dobře zakryjeme (potravinovou fólií) a necháme asi deset hodin kynout.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Těsto vyklopíme do formy či na plech, který jsme předtím vysypali moukou, nebo vyložili pečícím papírem. Před vložením do trouby můžeme těsto posypat libovolným kořením. Pečeme přes půl hodiny, než chléb zhnědne.