Vepřové na hruškách s nivou
Čas na přípravu:
Ingredience
| 4 | Kotlety |
| 2 | Červená cibule |
| 2 | Hrušky |
| 50 g | Niva |
| 1 lžíce | Olej |
| Pepř | |
| několik snítek | Rozmarýn |
| Sůl |
Postup
Olej zahřejte v nádobě vhodné do trouby, vsypte cibuli nakrájenou na klínky, rozčtvrcené hrušky, rozmarýn, osolte a opepřete. Opékejte pět minut, jen co směs začne karamelizovat.
Rozpalte gril. Kotletky osolte a opepřete, rozložte do pekáčku k hruškám a na sporáku opékejte asi pět minut. V polovině obraťte, aby bylo maso z obou stran zlatavé a uvnitř propečené. Posypte nivou, vložte pod gril a zapečte, až se sýr začne rozpouštět. Ihned podávejte.