Tagliatelle al Salmone
Čas na přípravu:
Ingredience
| 1 podkova | Losos |
| ½ | Cibule |
| nať | Petržel |
| 1 kelímek | Zakysaná smetana |
| balíček Tagliatelle | Těstoviny |
| Olej | |
| 4 snítky | Rozmarýn |
| Sůl |
Postup
Maso vykostíme, zbavíme kůže, pokrájíme na větší kostky a dobře osolíme. Na oleji zpěníme cibulku a osmahneme rybu. V mixéru rozmixujeme smetanu s petrželovou natí a rozmarýnou. Přidáme k lososu a prohřejeme. Promícháme s uvařenými těstovinami a podáváme.
Poznámka
Není nutné použití mixéru. Je též možné do hrnce přidat zvlášť smetanu a koření, které je ovšem nutno předem rozetřít v moždíři. Krmě takto získá větší aroma z rozmarýnu.