Čas na přípravu:

| 4 | Kotlety |
| 1 ½ kelímku | Smetana ke šlehání |
| Pepř | |
| Sůl |
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Vložíme je do zapékací misky (či remosky) a zalijeme šlehačkou. Během pečení jednou otočíme. Pečeme do měkka.
Šlehačka by se neměla celá vypéct, jen zezlátnout.