Přihlásit

Těstoviny lumaconi plněné cuketou

Druh: Hlavní jídla – vegetariánská, autor: , přidáno

Čas na přípravu:

Ingredience

(2 syté porce)

1 velká, či 2 malé Cuketa
2 stroužky Česnek
8 ks Rajčata sušená
200 g lumaconi
pár lžic Olej
20 g Kapary

Postup

Dáme nahřívat troubu na 180 °C.

Těstoviny uvaříme na skus v osolené vodě či bujónu. Poté je vyndáme a necháme trochu zchladnout, aby nepálily do prstů při plnění.

Cuketu nakrájíme a krátce osmahneme.

Rajčata, kapary a česnek rozdrtíme v mixéru najemno, poté přidáme cuketu a ještě chvíli drtíme. Z cukety klidně mohou zůstat větší kousky.

Směsí naplníme těstovinové ulity, položíme do vymazané zapékací misky a pečeme asi 7 minut.