Přihlásit

Jidáše

Druh: Moučníky, autor: , přidáno

Čas na přípravu:

Ingredience

(3 plechy)

Citrón
¼ litru Mléko
½ kg Polohrubá mouka
12 dkg Máslo
Sůl
3 dkg Droždí
4 lžíce Med
2 ks Žloutky

Postup

Utřeme žloutky s máslem a medem. Přidáme směs mouky a špetky sole, kvásek a zbylé přísady. Vše vypracujeme v hladké těsto a necháme kynout. Poté vypracujeme z těsta válec, z kterého ukrajujeme a tvoříme jidášky. Necháme ještě chvíli kynout a pečeme asi 30 min.. Během pečení pomažeme bílkem.