Koprovka
Čas na přípravu:
Ingredience
| Brambory | |
| 100 ml | Mléko |
| 200 ml | Smetana ke šlehání |
| 3 lžíce | Zakysaná smetana |
| 400 ml | Vývar |
| 2 lžíce | Hladká mouka |
| 3 lžíce | Máslo |
| Kopr | |
| Pepř | |
| Sůl | |
| 4 | Vejce |
Postup
V kastrolu rozehřejte máslo, zaprašte moukou a osmahněte ji. Zalijte studeným vývarem a 20 minut vařte dohladka. Přidejte jemně nasekaný kopr a mléko, nechte přejít varem. Vmíchejte obě smetany, osolte a opepřete. Stáhněte z ohně. Uvařte vejce natvrdo a brambory. Podávejte.