Linecké bez mandlí
Čas na přípravu:
Ingredience
| na poprášení | Cukr moučka |
| 100 g | Cukr moučka |
| 300 g | Hladká mouka |
| 200 g | Máslo |
| špetka | Sůl |
| na slepování | Marmeláda |
| 2 ks | Žloutky |
Postup
Utřeme změklé máslo s prosátým moučkovým cukrem, dále třeme se žloutky (pokojová teplota kvůli máslu!) vyšlehanými se solí. Přidáme prosátou mouku, promícháme a ručně zpracujeme na hladkého těsta.
Přes noc necháme odpočinout v lednici.
15 min před pečením vyndáme z lednice, zapneme troubu na 170°C.
Z trouby vyndaváme cukroví jen lehce narůžovělé, ať není zbytečně vysušené, ještě trochu dojde…