Čas na přípravu:
| 250 ml | Mléko |
| 200 g | Zakysaná smetana |
| 1 lžíce | Rum |
| 150 g | Cukr krystal |
| 3 lžíce | Kakao |
| 1 lžička | Káva |
| 300 g | Polohrubá mouka |
| 1 | Prášek do pečiva |
| 3 lžíce | Máslo |
| 3 lžíce | Olej |
| 100 g | Čokoláda na vaření |
| 2 | Vejce |
Mouku, cukr, olej, mléko, vejce, instantní kávu, kakao, rum a prášek do pečiva promíchejte, vlijte na plech a pečte 20 minut. Rozpusťte čokoládu s máslem a vmíchejte zakysanou smetanu. Po vychladnutí polijte touto polevou buchtu.
Do těsta je možné přimíchat nakrájené ořechy, rozinky nebo kandované ovoce.