Polévka z červené čočky
Čas na přípravu:
Ingredience
| 70 g | Červená čočka |
| 2 ks | Mrkev |
| 60 ml | Smetana ke šlehání |
| Zakysaná smetana | |
| 1 lžíce | Olivový olej |
| ¼ lžičky | Chilli |
| ½ lžičky | Kmín |
| Pažit |
Postup
Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Rozpálíme olivový olej, vsypeme do něj koření a chviličku opékáme, aby se rozvonělo. Poté přihodíme mrkev a čočku a chvíli restujeme. Zalijeme vodou, přidáme smetanu a povaříme 10 minut. Rozmixujeme. Podáváme se lžící zakysané smetany a posypané pažitkou.
Poznámka
Albert magazín