Přihlásit

Noky z ricotty

Druh: Přílohy, autor: , přidáno

Čas na přípravu:

Noky z ricotty

Ingredience

(2 porce)

25 g strouhaný Parmezán (Gran Moravia)
250 g Ricotta
70 g Hladká mouka
Pepř
Sůl
1 ks Vejce

Postup

Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme hladké, téměř nelepivé těsto. Rozpůlíme a každou polovinu ručně vyválíme na válu do hada, tlustého o něco víc než palec. Z hada odkrajujeme asi 1 cm kousky, které krátce povaříme v osolené vodě.