Nakládaný hermelín s mandarinkou
Čas na přípravu:
Ingredience
| 4 stroužky | Česnek |
| 1 konzerva | Mandarinky |
| 2 ks | Hermelín |
| Olej | |
| 2 lžíce | Provensálské koření |
Postup
Hermelíny rozkrojíme podélně na 4 kola. Každé kolečko ještě rozdělíme jako koláč na 8 dílků. V hmoždíři roztlučeme česnek a přidáme k němu koření. Ve směsi obalujeme trojhránky sýru a koření přimáčkneme tak, aby neopadalo. Naskládáme jej do skleněné nádoby a zalijeme slunečnicovým olejem tak, aby hermelín byl ponořen. Necháme uležet týden.
Před podáváním otevřeme konzervu loupaných mandarinek. Hermelíny necháme okapat a každý trojhránek ozdobíme mandarinkou. Podáváme se světlým pečivem.